Обратимся к корням: куркума для похудения

Всего лишь чайная ложечка этой солнечной специи, разведенная в стакане воды, способна помочь сбросить вес, — утверждают попробовавшие куркуму для похудения. Разберемся, как такое возможно.

Помогает ли куркума для похудения?

Куркума — растение из группы имбирных родом из Южной Азии, где влажный субтропический климат создает идеальные условия для ее произрастания. Стебли и корни куркумы содержат вещество куркумин, сильный антиоксидант. В восточной кухне куркума издавна используется в составе всем известной специи карри или сама по себе — в основном для придания ярко-желтого цвета рису или другим блюдам. В восточной медицине куркума тысячелетиями применяется в качестве средства борьбы с воспалением, для улучшения пищеварения и против множества недугов. Куркума заслужила роль одного из самых действенных целебных и омолаживающих компонентов, помогающих в том числе сбросить вес.

Итак, какими полезными свойствами знаменит куркумин, что позволяет использовать куркуму для похудения:

• стимулирует пищеварение и желчеотделение;

• улучшает микрофлору кишечника, способствуя размножению полезных бактерий и подавляя рост грибов;

• снижает уровень холестерина;

• снижает воспалительные процессы в кишечнике — одну из основных причин метаболического синдрома, приводящего в набору веса. Куркумин блокирует NF-kB-молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление.

• обезвреживает свободные радикалы (выполняет антиоксидантную функцию);

• повышает уровень гормона мозга (BDNF), который увеличивает рост новых нейронов и борется с депрессией, часто приводящей к набору лишнего веса.

Как правильно принимать куркуму для похудения?

Куркума для похудения применяется в виде порошка и БАДов. Порошок гораздо популярнее из-за доступной цены и многообразия рецептов. Разбираемся, как правильно принимать куркуму для похудения.

• При покупке обращайте внимания на срок годности. Со временем специя теряет часть своих полезных средств, приобретает прогорклый, неприятный вкус.

• Не используйте порошок куркумы в чистом виде — только в качестве добавки к блюдам или в растворе, в интернете доступно огромное количество домашних рецептов различных блюд с куркумой.

• Куркумин лучше всасывается в кровь и усваивается в сочетании с жирами. Для худеющих это могут быть молочные жиры в коктейлях с куркумой для похудения.

• Похудательный и лечебный эффект куркумина значительно возрастает при сочетании с другими специями — в первую очередь с черным перцем и корицей. Содержащийся в черном перце пиперин увеличивает усвояемость куркумина в среднем на 2000%!

• Эффективность приема куркумы для похудения не зависит от времени суток. Различные рецепты позволяют применять ее утром, вечером и в течение дня.

• В качестве БАДа рекомендуемая дозировка куркумина начинается от 3 мг/кг массы тела. Максимальная доза — до 10 г в сутки. Период приема не должен превышать 16 недель (данные США).

Использование куркумина в больших количествах с кисломолочными продуктами может привести к тошноте и прочим нежелательным последствиям.

Куркума для похудения: рецепты в домашних условиях

В качестве специи куркума отлично оттеняет вкус множества блюд — от мяса и омлета до риса и чечевицы. В «похудательных» целях ее рекомендуют использовать в виде напитков и смесей.

Вот несколько популярных и простых рецептов использования куркумы для похудения в домашних условиях. Эффект гарантировать не рискнем, но почему не попробовать, если есть желание?

Куркума с водой для похудения

Самый популярный на просторах интернета рецепт напитка с куркумой для похудения предельно прост. Разведите ½ чайной ложки порошка куркумы в стакане с теплой водой, тщательно размешайте. Рекомендуют принимать в первой половине дня по полстакана до или после еды. Длительность приема — 1-2 недели, после чего рекомендуется двухмесячный перерыв.

Куркума с водой для похудения.

Куркума с кефиром для похудения

Добавьте ½ чайной ложки куркумы и чайную ложку корицы в стакан кефира. Выпейте на ночь или за 2-3 часа до сна. Оптимальный вариант — использовать вместо ужина.

Куркума с молоком для похудения

Разведите чайную ложку куркумы в стакане теплого молока. Пейте в течение дня. Обещают, что снизит чувство голода и тягу к частым перекусам.

Коктейль с куркумой и медом для похудения

Разведите в 300 мл кипятка 1 чайную ложку куркумы, ½ чайной ложки тертого имбиря, треть чайной ложки корицы. Оставьте на 20 минут, после чего добавьте чайную ложку меда. Выпивайте по несколько глотков в течение дня в качестве коктейля для похудения.

Куркума с имбирем и лимоном для похудения

Смешайте ½ стакана меда, 3 чайные ложки куркумы, 50 г тертого имбиря, 1 лимон и немного черного перца. Переложите в стеклянную банку и уберите в холодильник. Каждое утро разводите 2-3 столовые ложки смеси в стакане воды и выпивайте натощак.

Только все же настоятельно рекомендуем не обольщаться насчет похудательного эффекта. Куркума, безусловно, полезный продукт и даже, пожалуй, может быть включена в список суперфудов. Но только с помощью куркумы или рецептов на ее основе сбросить весь не получится. Необходим комплексный подход.

Наружное применение куркумы во время похудения

Во время похудения также возможно наружное применение куркумы. Куркума очень полезна для кожи, она отличается высокой концентрацией микроэлементов (фосфор, железо, йод, кальций, холин) и витаминов группы В. Обладает восстанавливающим действием на кожу. Поэтому ее можно включать в смеси для обертывания и скрабы.

Единственное «но»: куркума очень сильный натуральный краситель, способный надолго окрасить кожу в желтый цвет. Из-за этого в аюрведе используют непищевой вид куркумы кастури, которую непросто найти в магазинах. Так что маски и обертывания с куркумой лучше планировать на выходные дни.

Маска с куркумой очищает поры и подтягивает кожу.

А теперь приведем рецепты косметических процедур с куркумой, которые можно провести в домашних условиях. Во время похудения важно позаботиться и о коже лица, поддержав ее тонус.

Аюрведическая маска с куркумой для омоложения кожи

Смешайте по 1 чайной ложке меда, сливок и куркумы. Интенсивно размешайте и нанесите на кожу на 20 минут. Затем тщательно смойте маску. При чувствительной коже мед можно заменить аналогичным количеством сока алоэ. Повторно маску наносят через 3-4 дня. Курс применения не должен превышать трех недель. Не забывайте, что мед — очень сильный аллерген, убедитесь, что у вас нет на него нежелательной реакции.

Маска для кожи с куркумой

Добавьте в пол-литра натурального йогурта 1 чайную ложку куркумы. Нанесите ровным слоем на кожу тела, оставьте на 10-20 минут, после чего смойте теплой водой. Завершите процедуру нанесением крема для тела или масла.

Скраб из куркумы и кофейной гущи для похудения

Смешайте 1 чайную ложку куркумы, 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку растительного масла, 2 столовые ложки кофейной гущи. Хороши разотрите все компоненты, нанесите на сухую кожу и разотрите ее под теплой водой.

Кому противопоказана куркума?

Небольшое количество пряности в рационе не вызывает проблем со здоровьем. А вот большие дозы в качестве средства для похудения противопоказаны определенным категориям людей.

Итак, когда противопоказана куркума:

• при аллергической реакции на куркумин;

• беременным из-за разжижающего кровь эффекта;

• при приеме препаратов для разжижения крови (аспирин, варфарин и др.);

• больным диабетом с терапией антидиабетическими лекарствами (куркумин снижает уровень сахара в крови);

• в качестве наружного средства для области вокруг век и при чувствительной коже.

Существует мнение, что при гепатите куркума может спровоцировать аутоиммунный гепатит, но однозначных доказательств этому нет.

Советы экспертов для эффективного похудения

И снова вернемся к уже сказанному выше. Как известно, панацеи или волшебной таблетки для похудения не существует. Куркума — прекрасное вспомогательное средство для похудения, которое даст эффект, только если соблюдать основные правила. Эксперты советуют:

• больше двигайтесь;

• сократите потребление калорийных продуктов с большим количеством жиров и легко усваиваемых углеводов;

• пейте достаточное количество жидкости — это необходимо для активизации обменных процессов;

• высыпайтесь: доказано, что недостаток сна часто приводит к набору веса.

И, конечно, решив похудеть, обязательно позаботьтесь о коже. Косметические средства поддержат гладкость, увлажненность кожи во время и после похудения.

Липидовосполняющий бальзам тройного действия Lipikar Baume AР+M, La Roche-Posay

Нежный деликатный бальзам оптимален для питания и увлажнения кожи тела. Средство с ниацинамидом и маслом карите регулирует микробиом, уменьшает дискомфорт и шелушение. Походит коже детей, младенцев и взрослых.

Молочко для сухой и очень сухой кожи младенцев, детей и взрослых Lipikar Lait, La Roche-Posay

Масло ши, колд-крем, ниацинамид и термальная вода делают кожу вновь упругой и увлажненной, предотвращают зуд и шелушение.

• Помогает ли куркума похудеть?

  Куркума помогает похудеть благодаря множеству полезных свойств. Куркумин активизирует обмен веществ, снижает уровень сахара и холестерина в крови, препятствует набору веса из-за метаболического синдрома и депрессии.

• Как правильно пить куркуму для похудения?

  Для похудения куркуму чаще всего разводят в воде или делают напитки на основе молока, кефира и йогурта. Молочные жиры в составе смесей способствуют лучшему усвоению куркумина. Усвоению куркумы также способствуют некоторые другие специи — в первую очередь черный перец и корица.

• Можно ли использовать куркуму для наружного применения при похудении?

  Куркуму для наружного применения при похудении можно использовать в качестве масок, обертываний и скрабов. Помимо куркумина растение содержит большое количество витаминов и микроэлементов, обладает противовоспалительными свойствами, является мощным антиоксидантом.

• Кому нельзя пить куркуму для похудения?

  Куркуму для похудения не следует пить беременным, пациентам на терапии антикоагулянтами и больным диабетом. Это связано со способностью куркумина разжижать кровь и снижать уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества специи в пищу не наносит вреда здоровью.