Как любовь влияет на предпочтения в еде

Яркие эмоции, трепет перед встречей, желание видеть, слышать, прикасаться — все это любовь. Однако за романтическими переживаниями скрывается не только поэзия чувств, но и вполне конкретная физиология: меняется гормональный фон, реакции на стресс и даже отношение к еде. Нередко в период яркой влюбленности пища и вовсе отходит на второй план. В статье разобрались, как именно любовь влияет на предпочтения в еде и какие блюда подойдут для разных этапов отношений.

Что такое любовь

Любовь не получится пощупать, увидеть на УЗИ или точно определить стадию отношений по МРТ. Тем не менее, за физиологическую реакцию в большой степени отвечают гормоны. Классификаций этапов отношений много, чаще условно выделяют три больших периода: влюбленность, привязанность и партнерство. Для каждого характерен свой гормональный «коктейль», который влияет на поведение и предпочтения, включая кулинарные.

1. Стадия влюбленности

Время зарождения чувств, страсти, постоянных мыслей об объекте влюбленности. Переживания очень интенсивны, в них есть место и эйфории, и тревоге.

Как реагирует тело

В этот период повышается уровень нескольких гормонов, связанных с влечением и влюбленностью:

А вот уровень серотонина, который отвечает за сон, эмоциональную стабильность и хороший аппетит, падает. У влюбленного появляется состояние, схожее с гиперфиксацией: кажется, что все мысли вертятся исключительно вокруг объекта страсти.

Кстати

Кортизол называют «гормоном стресса», потому что именно он помогает адаптироваться к непростым ситуациям. Любовь — одна из них: каким бы приятным ни было чувство, для тела это сильная нагрузка. Подскажем, как сбалансировать напряжение: разобрались в этой статье.

Что происходит с отношением к еде

Аппетит часто снижается, еда кажется не такой важной, как обычно. Поэтому в этот период люди могут предпочесть легкий перекус полноценному обеду из трех блюд. 

Иногда бывает и другая крайность, когда на фоне стресса, связанного с влюбленностью, человек начинает переедать — но это сравнительно редкий сценарий.

Что поесть на этом этапе

Важно, чтобы те калории, которые все же попадают в организм, были полезны, а питание оставалось сбалансированным. Собрали примерный список блюд, которые помогут сохранить бодрость не только духа, но и тела:

1. Напитки: клубничный смузи с молоком, лимонад с розмарином, чай с мятой и мелиссой.

2. Основные блюда: брускетта с форелью на завтрак, воздушный омлет, курица карри с цветной капустой и шампиньонами.

3. Десерты: творожный десерт с хурмой, финики в шоколаде, венские вафли.

Как ощущаются бабочки в животе

2. Стадия привязанности

Время, когда эмоциональные бури постепенно успокаиваются. Отношения становятся стабильнее, стресс перестает быть постоянным фоном. Люди начинают глубже интересоваться, узнавать и открываться друг другу.

Как реагирует тело

В это время на первый план выходят:

Что происходит с отношением к еде

Снова появляется аппетит, обычно в это время пары с удовольствием и достаточно много едят вместе: приготовление блюд и совместные трапезы укрепляют эмоциональную связь.

Кстати

Если планируете приготовить что-то необычное в день влюбленных, мы подскажем, какие рецепты выбрать. В этой статье — варианты романтического завтрака в постель, а здесь — яркие блюда для трапезы в любое время дня и ночи.

Что поесть на этом этапе

«Сладкая любовь» — не просто красивая метафора. Согласно данным одного из научных экспериментов, любовь способна усиливать субъективное ощущение сладости. Участников этого исследования разделили на группы. Часть описывала романтический опыт, часть — опыт ревности или нейтральные вещи. Затем людям давали пробовать продукты с разными вкусами. Участники, которые говорили об опыте любви, оценивали образцы продуктов и даже обычную воду как более сладкие.

Подобрали несколько рецептов блюд, которые сбалансируют сладость или сделают ее ярче:

1. Напитки: мокачино, жасминовый чай-латте, итальянский лимонад крем-сода.

2. Основные блюда: пицца «Сердце», утка, запеченная с медом и горчицей, сладкий рис с томатной пастой и ананасами.

3. Десерты: торт-валентинка «Сердце», брауни, шоколадный рулет без выпечки.

Как провести утро Дня влюбленных

3. Стадия партнерства и зрелой любви 

Когда любящие люди остаются вместе на долгие годы, эмоции пары трансформируются. Партнеры осознают ценность друг друга, при этом не питают иллюзий, которые характерны для влюбленности. Видят достоинства и недостатки, но принимают решение быть вместе. Языком любви становится забота друг о друге, нежность, взаимопомощь. 

Как реагирует тело

Гормональные перепады остаются в прошлом, на смену приходит уважение, доверие и взаимопонимание. Любовь не уходит, а становится более глубокой и стабильной. 

Сохранение отношений на этом этапе — осознанный выбор двух людей, но гормоны также играют свою роль:

Что происходит с отношением к еде

Как правило, на этом этапе люди отлично знают пищевые привычки друг друга. Согласно исследованию, в долгосрочных отношениях чаще мужчины перенимают пристрастия к еде своих партнерш, а не наоборот. А вот для стадии влюбленности характерно обратное: женщины чаще подстраиваются под то, что ест их избранник, но роли меняются по мере развития отношений.

Обычно партнеры на этом этапе стабильно поддерживают друг друга, поэтому часто вместе переходят на здоровый образ жизни, помогают без срывов поддерживать диету, если она необходима. Но будьте бдительны: негативные пищевые привычки тоже могут перениматься.

Кстати

По данным одного из исследований, пары, отношения которых основаны на партнерской любви и нежности, чаще выбирают условно «здоровые» продукты, по сравнению с теми, чьи отношения основаны на страсти.

Что поесть на этом этапе

Стабильность — не синоним скуки, а спокойное путешествие по жизни вместе. Собрали рецепты блюд, которые которые подчеркнут ценность совместных моментов:

1. Напитки: золотое молоко, зеленый чай с мятой и грушей, компот из сухофруктов.

2. Основные блюда: закуска «Сердце ангела», суп «Страчателла», индейка в рукаве.

3. Десерты: пирог «Валентина», песочно-сливочное печенье с шоколадом, муссовый торт «Сердце».

Что такое любовь

Что можно сделать? 

Приготовить вместе с любимым человеком то, что никогда не пробовали. Исследуйте новые вкусы: пусть это будет маленьким приключением на кухне, которое сделает вас ближе. А если у вас нет пары, пригласите в гости друзей. Совместный прием пищи укрепляет не только романтические связи, но дружеские.