Содержание
Чернослив популярен благодаря своему уникальному вкусу — одновременно сладкому и слегка кисловатому. Это делает его универсальным продуктом, подходящим для самых разных кулинарных экспериментов. Нежный сухофрукт добавляют в сладкие пироги, кексы и печенье. А еще существует мнение, что полезно есть чернослив для похудения. Разберемся, так ли это.
Как используют чернослив
Сухофрукт прекрасно дополняет не только десерты и выпечку, но и мясные блюда, придавая им пикантную кислинку. Можно добавить чернослив в салаты, каши или употреблять его отдельно в качестве перекуса.
А еще чернослив — это настоящий кладезь витаминов и минералов: он содержит множество полезных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. Например, чернослив богат калием, который важен для работы сердца, и клетчаткой, способствующей нормализации пищеварения. Он также содержит витамины группы В, витамин К и антиоксиданты.
Сухофрукт калориен, но не стоит сразу от него отказываться, если вы следите за фигурой. Используйте чернослив для похудения! Он помогает ускорить метаболизм и улучшить работу пищеварительной системы, что, в свою очередь, может способствовать снижению веса.
В чем польза чернослива для похудения
Чернослив содержит полезные вещества, способствующие похудению. В нем множество витаминов: А, С, Е, РР, а также витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9). Кроме того, чернослив — источник минералов: калия, магния, кальция, фосфора, железа, цинка, меди, селена, марганца, йода и натрия. Он богат пищевыми волокнами (клетчаткой), пектином, органическими кислотами, белками, полифенолами и другими биологически активными соединениями, нормализующими обмен веществ.
Калорийность чернослива составляет около 250 ккал на 100 г. Это довольно много, но все равно меньше, чем в большинстве конфет и других сладостей. Главное правило при использовании чернослива для похудения — умеренность.
Как чернослив помогает снизить вес
Во-первых, высокая концентрация клетчатки создает чувство насыщения. Вы съедаете меньше, потому что чувствуете сытость дольше, то есть снижается риск переедания.
Во-вторых, пектин улучшает работу пищеварительной системы, стимулируя перистальтику кишечника. Это помогает наладить стул и способствует очищению организма от промежуточных и конечных продуктов обмена веществ, что благотворно сказывается на общем самочувствии и весе.
В-третьих, чернослив способствует выведению лишней жидкости из организма, уменьшая отеки и, как следствие, общий вес.
Наконец, улучшение пищеварения и метаболизма в результате употребления сухофрукта способствует более эффективному расщеплению жиров.
Кому противопоказан чернослив для похудения
Чернослив — полезный продукт, но не для всех. Некоторым стоит относиться к нему с осторожностью или вовсе исключить из своего рациона, особенно при похудении.
Примерное меню с черносливом при похудении
Чернослив — отличная основа для диеты. Существует несколько ее вариантов, подходящих под разные потребности и предпочтения. Рассмотрим два примера: семидневную и двухнедельную программы.
Диета с черносливом на семь дней
Эта диета предполагает разнообразное и сытное меню, помогающее сбросить три-четыре килограмма за неделю. Запрещенных продуктов мало.
Примерное меню:
Важно
Все продукты готовьте щадящими способами: варка, тушение, запекание. Жареное исключается.
Диета с черносливом на две недели
Этот вариант более гибкий. Основное правило — обязательный ужин из творога (150–200 г) и восьми плодов чернослива. Дневной рацион строится свободно, но с исключением вредных продуктов (сладостей, фастфуда, выпечки, газированных напитков).
Примерное меню (дневное, ужин неизменен):
Что можно сделать?
Для похудения, помимо диеты, пить много чистой воды (не менее полутора-двух литров в день), регулярно заниматься физическими упражнениями (прогулки, фитнес, йога) хотя бы по 30 минут и контролировать размер порций даже полезных продуктов, чтобы не переедать.
