Содержание
Обычную пищевую соду можно найти практически на любой кухне. Она применяется в кулинарных, промышленных и медицинских целях. Однако у многих может возникнуть вопрос, чем полезна и опасна пищевая сода для здоровья. Разбираемся в свойствах этого вещества, а также в том, можно ли использовать соду для очищения организма.
Важно
Необходимо помнить, что любые проблемы со здоровьем нужно решать вместе с врачом. Только специалисты могут назначать лечение и диету.
История применения пищевой соды
Сода давно используется человеком и известна со времен Древнего Египта. Тогда добывали вещество в дельте Нила. Уже в те времена египтяне знали, что такое средство, как сода, эффективно для чистки, а также впитывает влагу и лишние запахи. Поэтому применение пищевой соды было распространено, в том числе, и при мумификации. Несколько позже о пользе соды узнали греки, римляне и другие народы.
В настоящее время диапазон применения пищевой соды широкий: вещество необходимо в текстильной и химической промышленности, медицине, косметологии, а также в пищевом производстве.
Полезный эффект соды для домашнего использования:
Совет
Помните, что побочные эффекты от применения пищевой соды возможны и на кухне. Например, ее избыточное количество способно испортить вкус готовой выпечки.Соотношение соды и разрыхлителя в выпечке
Польза пищевой соды для здоровья
Полезный эффект соды для здоровья действительно существует. Но он возможен, когда человек применяет соду умеренно и по всем правилам. Поэтому, прежде чем начать использовать вещество в медицинских или профилактических целях, рекомендуется обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Благодаря высокому рН сода способна нейтрализовать кислую среду желудка, что приводит к избавлению от изжоги. Нормализация pH в желудке помогает устранить нарушение кислотно-щелочного баланса, способствуя общему улучшению пищеварения в целом.
После фитнеса многие сталкиваются с болями в мышцах. Как правило, они вызваны молочной кислотой, которая вырабатывается при интенсивных тренировках. Именно эту кислоту и нейтрализует щелочная сода, позволяя в короткие сроки почувствовать улучшение состояния и уменьшение неприятных ощущений.
В этом случае рекомендуется пить соду в следующей пропорции: на один стакан воды необходимо добавить одну чайную ложку соды. Но лечебный эффект возможен лишь при умеренном потреблении этого народного средства.
Также сода может вытягивать лишнюю влагу. Принимайте ванны с содой, если хотите убрать небольшую отечность.
Антисептические свойства соды — следствие ее способности эффективно удалять грязь. Если к этому добавить еще и антибактериальные свойства, то станет понятно, почему раствор соды нередко используют для промывания ран или, например, полоскания рта при воспалениях.
Пищевая сода часто используется и в косметологии. Например, сода нередко добавляется в домашние скрабы: ее мягкая текстура полезна для бережной очистки кожи.
Благодаря тем же свойствам пищевую соду используют как мягкий абразив для чистки зубов.
Различные заболевания почек могут вызвать нарушение кислотно-щелочного баланса в организме. Это меняет содержание кислот, калия и натрия и ведет к закислению крови, а это опасный для здоровья симптом.
Щелочное воздействие соды позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс, соответственно, благоприятно влияя и на почечные функции. Поэтому в ряде случаев пищевая сода используется в нефрологических препаратах для лечения хронических заболеваний почек.
Также пищевая сода может быть полезна для улучшения работы мочевыводящих путей. В частности, она помогает, очистить организм при интоксикации пестицидами.
Кстати
Из школьного курса химии многие, возможно, помнят, что определить pH вещества можно с помощью специальных тест-полосок pH. Данный тест известен также как лакмусовая бумажка, меняющая цвет: в кислой среде (pH < 4,5) она краснеет, а в щелочной (pH > 8,3) — приобретает синий оттенок.Как проверить свое здоровье
Опыт других людей и мнения врачей
Сама пищевая сода и ее активное использование окружены множеством мифов. Например, считается, что допустимо применять пищевую соду, чтобы очищать организм от шлаков и токсинов. Многие этому мифу следуют и зарабатывают алкалоз — так называется изменение кислотно-щелочного баланса организма.
Кроме того, существует теория, что содой можно лечить онкологические заболевания. Но на данный момент серьезных подтверждений этой информации нет. Об этом уже высказалось Американское общество по изучению рака в своем специальном заявлении. Там сказано, что медицинские издания с мировой репутацией подтверждают: пищевая сода не поможет излечиться от онкологических заболеваний.
Важно
Даже если кому-то из вашего окружения сода оказалась полезна, не стоит безоглядно доверять чужому опыту. Следует помнить, что каждый организм уникален и по-своему реагирует на разные методы лечения.Вся правда о токсинах и шлаках в организме
Вред пищевой соды для здоровья
Так вредна ли сода в действительности и оказывает ли она негативное влияние на организм человека? Правильным ответом будет следующий: скорее нет, но ее избыток может быть опасен для здоровья. Нельзя забывать, что человек не должен допускать любое нарушение кислотно-щелочного баланса: как закисление организма (то есть ацидоз), так и его защелачивание (которое также называется алкалоз).
Сода вступает в реакцию с кислотой в желудке — от этого образуется углекислый газ, который выталкивает пищу в пищевод, раздражая слизистую оболочку и нанося вред желудку. Когда щелочной раствор попадает в двенадцатиперстную кишку, неприятные симптомы изжоги возобновляются с новой силой.
Сода действительно требует осторожности в применении — особенно ее следует соблюдать при беременности и кормлении грудью. Также вещество противопоказано пить для лечения, если человек страдает от гастритов, язвы желудка или любых других болезней желудочно-кишечного тракта.
Важно
Врачи рекомендуют помнить, что побочные эффекты от «народного средства» могут проявляться следующим образом: вздутие живота, боли, жажда, тошнота и рвота. Если вы заметили у себя их появление после приема внутрь соды, необходимо в ближайшее время обратиться в больницу.Можно ли пить соду при изжоге
Что можно сделать?
Изучить подробный гид на Food.ru,чтобы узнать, как правильно применять соду в быту и кулинарии. А в этой статье можно узнать ответы на частые вопросы о том, как гасить соду: этого действия часто требуют рецепты выпечки, в которых применяется вещество.
