Содержание
От того, во сколько начинается обед или заканчивается ужин, зависит не только общий распорядок дня, но и ваше самочувствие. Дело в том, что время приемов пищи должно совпадать с циркадными ритмами организма. Если правило нарушается, повышается риск развития диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Рассказываем, во сколько лучше завтракать, обедать и ужинать.
На что влияет выбор времени
Циркадные ритмы влияют не только на режим сна и бодрствования, но и на другие процессы, протекающие в организме, включая пищеварение.
Есть и обратная взаимосвязь: несвоевременные приемы пищи в течение дня ведут к нарушению циркадных ритмов и, как следствие, становятся причиной развития метаболических нарушений.
Важно не только выбрать правильный интервал, но и придерживаться его изо дня в день. Исследования показали, что отсутствие регулярности и хаотичное пищевое поведение напрямую связаны с ростом уровня глюкозы в крови и повышенными рисками развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Во сколько начинается завтрак
Стандартное и лучшее время для завтрака примерно с 7 до 9 утра: именно в эти часы кормят в государственных учреждениях. Как показывают исследования, такой выбор приема пищи самый удачный.
Есть лучше рано, чем поздно. Ученые выяснили, что у людей, которые завтракают после 9 утра, риск развития диабета второго типа выше почти на 60% по сравнению с теми, кто ест кашу или омлет до 8 часов.
Если хотите оставаться стройным и здоровым человеком, завтрак пропускать не стоит. По результатам экспериментов на мышах, регулярный отказ от пищи утром приводит к увеличению массы тела.
Оптимальный интервал для обеда
Считается, что второй основной прием пищи должен начинаться в 12 дня и длиться до 13–14 часов. Но часто время перерыва зависит от учебного или рабочего расписания.
Если прерваться в течение учебы или работы вы можете в любой момент, рекомендуем довериться мнению ученых. Они считают, что чем раньше люди обедают, тем легче худеют или сохраняют текущий вес. Поэтому лучше пойти есть в 12–13, чем в 14–15 часов.
В каком часу лучше ужинать
Если ориентироваться на то, во сколько начинается лучшее время для ужина и последнего приема пищи в муниципальных учреждениях, то это период с 17 до 18 часов. Довольно рано для большинства людей в нашей стране, чей рабочий день длится до шести вечера. Но именно этот интервал считается оптимальным, ведь более поздние приемы пищи чреваты увеличением жировых отложений и ростом уровня сахара в крови.
Пищеварение нарушает выработку мелатонина — гормона сна. Соответственно, ночные походы к холодильнику ради приемов пищи напрямую связаны с постоянным недосыпом и вызванным им плохим самочувствием.
Важно
Лучше всего планировать последний прием пищи и заканчивать есть за четыре часа до сна.
Как распределить перекусы
Чтобы понять, в какое время должен начинаться, например, полдник, ответьте на вопрос: а действительно ли он нужен или лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья, — отказаться от него? Некоторые адепты правильного питания считают, что частые приемы пищи в течение дня разгоняют метаболизм, — но ученые опровергают это суждение.
Добавление перекусов обычно связывают с увеличением общего количества калорий и набором веса. Исключение — белок: им хорошо перекусывать в течение бодрствования, но нужно делать перерывы между едой в два-три часа.
Что можно сделать?
Составить не только расписание приемов пищи, но и меню на неделю. Такая шпаргалка позволит тратить меньше времени, сил и средств на покупку продуктов и приготовление еды.
