Врач Бекетов: постоянное употребление переработанной пищи ускоряет старение EN
Постоянное употребление переработанной пищи ускоряет процесс старения. Об этом 21 мая рассказал «Известиям» врач-терапевт Владимир Бекетов.
Ранее журнал Clinical Nutrition (CN) опубликовал исследование, согласно которому умеренное потребление цинка способствует снижению темпов биологического старения, однако его избыток оказывает противоположное действие.
«Чем пища менее натуральная и более переработанная, вакуумированная, соленая, консервированная и так далее, тем, соответственно, она дальше от своего природного, первоначального, продуктового вида, и это тоже способствует [старению]», — отметил доктор.
По его словам, еще один важный фактор, влияющий на процесс старения, — хронический стресс.
«[Если человек] испытывает больше психоэмоциональных стрессов, с которыми он адекватными психологическими технологиями борьбы со стрессом не справляется, если человек не канализирует свои эмоции, которые он имеет, и не проживает их адекватно [то стареет быстрее]», — пояснил Бекетов.
Врач рекомендовал достаточно двигаться и при необходимости работать с психологом, чтобы прорабатывать эмоции.
Вместе с тем врач-геронтолог Юрий Конев подчеркивает, что здоровый образ жизни — единственный доказанный способ дольше оставаться молодым. По его словам, к вредным продуктам можно отнести алкоголь, а в остальном нужна лишь умеренность.
«С возрастом потребности энергетические снижаются. А наш организм, памятуя о былом, никак не может наесться и потребляет привычные размеры пищи. <…> Весь вопрос в том, что надо снижать с возрастом количество съедаемой пищи», — подчеркнул он.
Врач добавил, что не стоит исключать из рациона продукты, которые считаются в обществе «вредными», например содержащие холестерин.
«[Холестерин] необходим и с возрастом. Потребность в нем только увеличивается», — отметил он.
Врач, сердечно-сосудистый хирург «СМ-Клиники» Александр Ширяев 17 мая сообщил, что, по данным ВОЗ, более половины населения планеты (58%) имеют повышенный уровень холестерина. Особую обеспокоенность вызывает так называемый плохой холестерин, или, по-научному, липопротеины низкой плотности.
По его словам, «плохой» холестерин не расщепляется сразу в организме, а постепенно откладывается в разных тканях и органах, включая кровеносные сосуды.
