Терапевт Мамедова призвала не окрашивать яйца на Пасху маркерами и гуашью EN
Неправильно выбранный краситель может превратить пасхальные яйца в источник токсинов. Об этом терапевт и гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Айсель Мамедова предупредила в четверг, 9 апреля.
Она назвала россиянам самые опасные способы окраски этого продукта на Пасху, передает НСН.
«Ни в коем случае нельзя окрашивать и украшать яйца на Пасху гуашью, маркерами, фломастерами или марганцовкой, поскольку они содержат опасные для здоровья химические токсичные соединения», — подчеркнула Мамедова в разговоре с Lenta.Ru.
Гастроэнтеролог отметила, что для окрашивания яиц лучше использовать натуральные красители, например куркуму, свекольный сок, луковую шелуху или красный лук, а также специальные пищевые красители, которые соответствуют ГОСТу, сообщается на сайте kp.ru.
В свою очередь этом году биотехнолог и доцент кафедры РОСБИОТЕХ Вероника Тарасова рассказала, что добиться «космических» оттенков при окрашивании яиц можно, используя только натуральные ингредиенты. Например, краснокочанная капуста придает яйцам голубой цвет, а с помощью уксуса можно варьировать его насыщенность, сообщает 360.ru.
Ранее, 8 апреля, диетолог, к. м. н. Маргарита Королева рассказала, как сделать кулич и покрасить яйца к Пасхе. Специалист рекомендовала выбирать традиционные куличи весом около 500 г, отметив, что они лучше сохраняют вкус и не так быстро засыхают, как мелкие.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
