Главная Правильное питание Какие продукты необходимо употреблять при гипертонии

Какие продукты необходимо употреблять при гипертонии

от admin
22 Просмотры

Чтобы повлиять на гипертонию первой стадии и снизить давление, нужно регулярно употреблять в пищу блюда из крестоцветных, заявляют австралийские ученые после недавно проведенного исследования.

Ранние исследования на животных показали, что употребление крестоцветных снижает давление. Однако данных о влиянии на здоровье человека было недостаточно для определения закономерностей.

В ходе эксперимента специалисты сравнили влияние употребления различных видов капусты, руколы, редиса и шпината на артериальное давление с влиянием диеты, состоящей из корнеплодов и тыквенных овощей, таких как тыква, огурцы, патиссоны и кабачки.

В исследовании участвовали пациенты в возрасте от 50 до 75 лет, которых разделили на две группы. Участники первой ежедневно ели суп из четырех видов капусты и других крестоцветных. Участники второй группы употребляли в пищу супы из батата, моркови, тыквы и картофеля. Испытуемые не имели ограничений калорийности, не сокращали потребление соли и не меняли привычный питьевой режим. 

Читать:
В МИЦ «Известия» расскажут о правилах здорового питания

Соблюдение диеты и параметры самочувствия контролировались с помощью анкет и анализа биологических маркеров. Участники круглосуточно носили мониторы для измерения давления, учитывались также показатели эластичности сосудов, уровни воспаления и окислительного стресса.

В результате специалисты выяснили, что за две недели питания с добавлением 300 г крестоцветных овощей в ежедневный рацион артериальное систолическое давление снизилось на 2,5 мм ртутного столба. А вот другие овощи на гипертонию не повлияли. 

С учетом предыдущих исследований полученные результаты подтверждают пользу целенаправленного регулярного употребления в пищу крестоцветных. Ученые объясняют это тем, что такое диетическое вмешательство улучшает состояние стенок сосудов, стабилизирует уровень глюкозы в крови и замедляет развитие атеросклеротических бляшек. Этому способствует содержащийся во всех видах капусты сульфорафан, а также витамин C, магний, витамин K, фолиевая кислота и флавоноиды.

Вам также может понравиться

О нас:

Медицинский вестник

Блог медицинской тематики с актуальными статьями о здоровье, правильном питании, полезных диетах. Также ежедневные интересные публикации об уходе за  телом.