Содержание
Горсть семян подсолнечника, тыквы и льна сделает даже привычное блюдо интересным и красивым. А еще эти продукты богаты натуральными маслами, поэтому салат, суп, запуска станут еще полезнее. Редакция Food.ru узнала, какие смеси семян вы можете найти в магазинах или приготовить дома, чтобы разнообразить завтраки и обеды.
Что такое салатная смесь и чем полезна
Это комбинация различных семян, которые обжаривают, подсушивают или используют сырыми. Чаще всего в нее входят:
Каждый из компонентов можно добавлять по отдельности. Но у смеси из нескольких видов более многогранный вкус и текстура.
Почему стоит купить или приготовить микс семян:
Как готовить смесь из семян самостоятельно
У домашней салатной смеси есть важное преимущество. Состав микса выбираете вы, поэтому можете экспериментировать с пропорциями, добавлять или убирать ингредиенты, регулировать степень обжарки.
Сделать салатную смесь просто.
-
Подготовьте семена. Это могут быть классические: подсолнечника, тыквы, кунжута. Или что-то необычное. Например, чиа.
-
Убедитесь, что все семена свежие. На них не должно быть плесени, темных пятен. У свежих семян легкий, чуть масляный и ореховый запах, без прогорклости.
-
По желанию обжарьте ингредиенты. Для этого возьмите сухую сковороду, раскалите и высыпьте семена. Обжаривайте три-пять минут, постоянно помешивая.
-
Смешайте семечки в сухой миске. Соедините все компоненты, перемешайте ложкой или лопаткой. По желанию добавьте соль, специи.
-
Пересыпьте смесь в стеклянную банку с плотной крышкой. В темном и сухом месте микс семян останется свежим в течение двух месяцев.
Совет
Не забудьте подписать баночку с датой приготовления смеси, чтобы успеть использовать ее до того, как семена прогоркнут.
Где купить готовую смесь
В сети «Пятёрочка» вы всегда найдете готовую салатную смесь семян «Вкус и польза». Это собственная торговая марка магазина, в которую входят продукты для здорового питания. А чтобы в спешке не забыть положить смесь в корзину во время шопинга, оформите заказ в приложении или на сайте. Курьер доставим товары в течение получаса.
В какие блюда добавить микс из семян
Смеси из семян универсальны. Они подходят для самых разных кулинарных экспериментов.
1. Салаты
Посыпка из семечек превратит даже простой салат из огурцов и помидоров в сытное блюдо. Попробуйте сочетать смесь:
2. Супы
Добавьте хрустящие семечки в тыквенный суп-пюре или гаспачо. Они создадут контраст текстур и обогатят блюдо полезными веществами. А еще разноцветные семечки красиво смотрятся в тарелке.
3. Завтраки
Посыпьте смесью смузи из ягод и банана или добавьте ложку семян в овсяную кашу вместе с медом и фруктами. Еще можно приготовить оригинальный авокадо-сэндвич для сытного и полезного завтрака.
4. Выпечка
Используйте смесь как начинку для:
Семена тыквы, льна, кунжута, подсолнечника одинаково подходят для сладкой выпечки, пресной сдобы и даже пирогов с мясными, овощными начинками.
Что можно сделать?
Добавить к семенам щепотку имбиря, чтобы получилась смесь для азиатских блюд. Заправить блюдо средиземноморской кухни смесью семян с сушеным базиликом и чесноком.
Узнать больше о суперфудах:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-16685
